Ułatwienia dostępu

Quiche lorraine z seniorami

Ostatnio, gdy byłem w Dziennym Domu „Senior WIGOR”, razem z seniorami upiekliśmy klasyczną francuską potrawę, quiche lorraine [wymowa: kisz loren]. Polska nazwa tej potrawy to zapiekanka lotaryńska. Być może słyszeliście o niej albo nawet już ją jedliście. Jeśli nie, pozwólcie, że opowiem Wam trochę o niej. Quiche to słona tarta, którą jemy na ciepło jako danie główne, zwykle z jakąś sałatką. Do środka ciasta możemy włożyć dowolną ilość składników, od warzyw przez ser do chorizo, ale najsłynniejszym z nich jest quiche lorraine, która bierze swoją nazwę od regionu (Lotaryngii), z którego pochodzi. Podobnie jest z szampanem i Szampanią (fr. Champagne).

Do przygotowania quiche lorraine potrzebujemy 200 g ciasta francuskiego, 200 g boczku, 30 g masła, 200 ml śmietany 36% (we Francji stosujemy crème fraiche), 200 ml mleka, 3 jajka oraz trochę soli i pieprzu. Pierwszy krok polega na włożeniu ciasta francuskiego do naczynia do zapiekania, zrobieniu widelcem małych dziurek, a następnie rozsmarowaniu na nim masła. Następnie musimy podsmażyć kostki pokrojonego boczku na patelni. W trakcie smażenia możemy przygotować zalewę, mieszając jajka, śmietanę i mleko. Gdy kawałki boczku będą już gotowe, możemy włożyć je do śmietany, a następnie doprawić solą i pieprzem. Po dodaniu wszystkich składników (od nas zależy, co jeszcze włożymy do środka) możemy polać ciasto francuskie śmietaną, a następnie wstawić quiche do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Zapiekankę pieczemy około 45 minut. Et voilà, c’est prêt. Bon appetit!

Romain Gauvreau

Wolontariusz Europejskiego Korpusu Solidarności

Plakat informujący o spotkaniu karnawałowym. Grafika ma fioletowe tło, na górze jest umieszczony duży, biały napis: SPOTKANIE KARNAWAŁOWE. Pod nim, na żółto, widnieje data: 28.02.2025 oraz godziny wydarzenia: 16:00-18:00. Poniżej znajduje się nazwa miejsca: NASZA DZIUPLA, z podanym adresem: Os. Kościuszkowców 20.

Środkowa część plakatu zawiera napisany białym tekstem program wydarzenia, który obejmuje: zabawy integracyjne, zajęcia plastyczne, quiz karnawałowy i słodki poczęstunek. Dodatkowo, informacja o upominkach dla przebranych dzieci.

Na dole znajduje się wyróżniona, żółto-pomarańczowa informacja: ZAPRASZAMY DZIECI W WIEKU SZKOLNYM. Na samym dole podano numer telefonu do uzyskania szczegółowych informacji: 502784430.

Plakat zdobią kolorowe elementy graficzne, w tym karnawałowa maska w odcieniach różu oraz dekoracyjne, konfetti i fajerwerki w różnych barwach.

PLACÓWKI WSPARCIA DZIENNEGO I KLUBY

Budynek Centrum Aktywności Seniora
Centrum Aktywności Seniora
Tablica Dzienny Dom Pomocy
Dzienny Dom Pomocy
Budynek Dziennego Domu Senior Wigor
Dzienny Dom - "Senior - WIGOR"
Budynek Klubu Integracji Społecznej
Klub Integracji Społecznej
Budynek świetlicy Nasza Dziupla
Świetlice dla dzieci
Swarzędzki Klub Rodziny
Swarzędzki Klub Rodziny
Polityka plików "cookies"

Ta strona używa plików Cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień Cookies w przeglądarce.

Czytaj więcej

Please publish modules in offcanvas position.